HEARTBEAT

I'm Follow U...U Follow Me....

Selasa, 30 Julai 2013

BEEF STEAK WIF BLACKPEPPER SAUCE_IFTAR 17 RAMADHAN


hai uolss..
kembali pada menu iftar...hiks
jumaat lepas cps nk try buat beef steak...dah lama nak buat tapi tak jadi2...
resepi asal dari my SIL dan ada juga cps google dalam tenet...

jumaat tu pagi2 cps dah ke pasar...asalnya nak cari daging batang pinang...bos cps lah bgtau kalo nak buat steak ni kena pakai daging tu sebab lembut...cps pun tak penah survey kat supermarket ada tak org jual daging beef steak yang dah siap...kalo di sebelah tanah besar ada kot...yang ni kat langkawi malas plak nk p terjah...pakai daging fresh lagi better kot...tp idoklah elok ketebalan bentuknya...janji sedap yer dak...

tengok balik ni huhu...terasa nak ngapp plak...hehe

okes cps citer resepinya kot2 ada yang nak...ekceli cps pun kena kerap buat ni supaya lagi sedap....ekceli ni pun dah sedap...sehingga cik abe cps menjilat jari ibu kaki...

bahan perap daging :-
7 keping (lebar 5 ") daging lembu
2 bawang merah (cincang halus)
1 bawang puteh (cincang halus)
1 sudu Steack Spice brand Mccormick 
1 sudu Mixed Herbs
1/2 serbuk cili 
gula + garam secukupnya
2 sudu olive oil
(cps perap + - 4 jam)

sos :-
lada hitam bland halus
kicap manis
kicap pekat abc
sos tiram
sos cili
gula melaka / nise
butter
gula + garam
1/2 sudu Mixed Herbs
 (masak hingga kuah pekat)

hidangan sampingan :-

kentang
6 biji ubi kentang
di rebus dengan kulit hingga masak
angkat dan toskan
buang kulit dan perap kentang dangan bahan2 >> Oregano+olive oil+serbuk cili
selepas di perap, balut kentang dengan aluminium foil dan panggang

sayur-sayuran :-
Broccoli
putik jagung
tomato mini
1 biji bawang merah (cincang dadu)
olive oil (minyak utk tumis)
1/2 sudu Mixed Herbs
sedikit perasa maggie

sayur menggunakan teknik “Blanch“ supaya sayur tak nampak layu...caranya ialah:-

* panaskan air dalam kuali / periuk biarkan mendidih
* setelah mendidih masukkan sayur2an tadi dalam 1 minit
* angkat dan toskan
* masukkan sayur2an tadi dalam bekas yang berisi ais (air sejuk)
(Kaedah  ini digunakan untuk mengekalkan warna & rasa pada sayur-sayuran)
 selepas itu bolehlah goreng sayur2an tadi...tumis pakai minyak olive oil, letak Mixed Herbs sikit dan sedikit perasa maggie.

 * french fries di panggang
* sosej di goreng

bila semua dah selesai...boleh di hidangkan....♥☺♥


cak...tuan tanah wif polka king today...happy Tuesday  ♥♥♥☺♥♥♥

 

Isnin, 29 Julai 2013

MENGENAL CUTTING FNJ ~ FAREEDA NYATA JELITA ♥


hai uols
hari ni n3 mari belajar mengenal cutting fnj keluaran 3 butik berlainan negeri tapi satu jenama...kemainn...hehe...ada yang dah kenal ok la...cps dulu tak amik port sangat...tapi lama2 baru ler tau serba sikit...walhal cps ni idok lah peminat fnj tegar....just suam2 kuku...tp ofcos lah pakai tudung untuk menutup aurat kan....walaupun suam2 kuku cps tetap sayang koleksi fnj cps yang ciput itu.

hari ni just nak amik mood raya....selalu n3 makan2 kan...menu iftar....hari ni kita lari sikit bab tudung fnj...


kiri cutting pulau pinang -----------kanan cutting sungai petani
< pic kredit to page fareeda haslynda & kak lang page warnaceria >

polka blueberry yang hot ni....kalo real pun memang comam sangat....kalo uols tengok boleh bezakan kan....yang pulau pinang cutting depannya tirus ke bawah atau V shape....manakala yang cutting sungai petani cuttingnya depannya jenis bulat.


 kiri cutting pulau pinang -----------kanan cutting sungai petani
< pic kredit to page fareeda haslynda & kak lang page warnaceria >
sweet love mustard yang sweet dan gorjess....bagi cps untuk kedua2 cutting ni semua cantik2...terpulang pada pandangan mata dan keselesaan masing2...kalo cutting utara curlnya memang meletop...kalo beli tak payah risau bab2 layer senget...confirm tip top dan puas hati...tapi diantara kedua2 cutting ni personally cps lebih suka cutting pulau pinang.

yang ni pulak koleksi cps yang terdahulu....bukan koleksi juga ekceli...yang ni NEW....stok lebihan sopink fnj dan harus lah di letgo semula...alhamdulillah semua dah sold....yang ni cutting bangi....dulu cps suka cutting bangi...tapi sejak dua menjak ni hati dah terpikat pada utara....ekceli koleksi cps masih ada banyak cutting bangi....tp itulah dalam koleksi sendiri yang dah pakai pun baru perasan ada jugak layer yang senget....tapi sebab dah lama pakai...pejam mata ajer lah...

yang mana kat atas ni condition semua tip top walaupun yang bangi...layer semua ok dan perfect....kalo beli yang bangi cps cukup cerewet sikit...memang cps akan tanya banyak kali pada seller pari2 fareeda tu....kita as a buyer haruslah tanya banyak kali supaya apa yang kita beli tu memuaskan hati...harga bukan murah yer dik non...hik2

cakk....ini koleksi tudung raya tuan tanah..kemainnn....akhirnya dapat juga koleksi polka blueberry PP...polka magenta PP....polka chip chop SP....polka king Bangi dan polka dragon fruit bangi...alhamdulillah semua dapat harga kasih sayang...terutama bila dapat pre-order dari butik fnj sdiri...walaupun amik masa lama...janji harga berbaloi yer dak...dah tak nak tergopoh gapah nanti dapat harga tercekik biji durian....plan2 kayuh tak per janji dapat yang tip top dengan harga kasih sayang...ahaks...

just sharing is caring yer uolsss....ada gak cps tengok kat fb status2 hangat yang dok hentam tudung fnj...cakap benda2 yang negative tudung fnj...bagi cps hanya satu jer...tak payahlah nak kutuk2 org pakai tudung apa...terpulang pada diri masing2...tepuk dada tanya poket...ataupun adakah org yang kutuk tu bila pakai tudung biasa dia pakai tudung xxl labuh sampai bontot??? idok juga...so tak perlulah nak kutuk orang...cps rasa peminat fnj tak der kutuk org yang pakai tudung lain yang simpul2...atau terjurai kiri kanan...☻ berdiam diri tu lebih baik...wallahhualam..


Ahad, 28 Julai 2013

MENU IFTAR KE 11 RAMADHAN


hai uolss...
masih lagi menu iftar ramadhan...
tak der aper yang cps nak kongsikan....makanan ajer lah buat masa ini..he
cps masak ala kampung ajer....memang tekak ni kalo makanan ala2 kg ni memang berselera ajer...


betik muda tumis air + ikan cencaru sumbat + sotong goreng kunyit + sambal mempelam muda....sambal ni yang paling best bagi cps....kalo makan nasi...ofkos lah bertambah2...tapi sib baik bulan posa ni berat badan cps tak naik tak turun....maintain ajer...tunggu lepas posa kita sambung diet balik..he

ada yang tak penah makan buah betik muda masak tumis air macam ni...biasanya betik tu yang nak masak sikit2 tu ok la...yang cps beli ni tak berapa nak masak lagi...betik putik lagi...

ada yang nak resepi tumis air betik??? nak masak ni senang jer...

bahan :-
 buah betik muda (buang kulit dan sagat)
bawang merah 4 biji *
bawang puteh 2 biji *
lada hitam (tumbuk)
gula + garam + aji
budu sikit...hehe harus letak kalo ore kelate

tumis yang bertanda * sehingga naik bau....masukkan air....bila mendidih masukkan buah betik tadi....lepas tu masukkan lada hitam, gula, garam, aji dan sedikit budu...siapp....☻


-bye-
 
.

Sabtu, 27 Julai 2013

MENU IFTAR KE 10 RAMADHAN


hai uols....
hari ni cps nak share menu iftar yang ke 10 ramadhan...
n3 terlewat lagi....tapi x per lah yer dak...hi


masak lemak labu, retak seribu goreng kari, sotong goreng kunyit dan ikan gelama goreng....kueh mueh cik somi beli kat param jer...

masak lemak ikan atau sayur cps dah selalu buat masa bukan bulan puasa....so masa bulan puasa ni cps suka masak yang tak berlemak....sejak puasa ni kalo yang pakai santan tu cps masak kari dengan masak lemak labu ni jer...kebanyakannya kuah yang jenis tak berlemak....ermmm ada lagi yang berlemak....ayam ngan ikan percik...tp yang x per sebab kuahnya cap2 macam tu jer kan...hehe

cps nak share cara masak lala atau retak seribu ni....yang ni resepi kakak cps...cps suka...

bahan2 :-
lala / retak seribu
bawang merah 3 biji *
bawang puteh 2 biji *
bawang besar / holland 1 biji
rempah kari babas ~ amik utk kari udang / ikan tu *
gula + garam + tok aji sikit

cara masak :
tumis bawang merah, bawang puteh dan rempah kari...(rempah kari tu campur dengan air sikit, barulah tumis...kalo letak terus dalam kuali kang hangit plak)
bila dah naik bau masukkan lala / retak seribu tu...
masukkan gula,garam dan aji...
bila dah masak boleh di hidangkan....
(tak perlu tambah air)

ok lah itu ajer....sat lagi cps dah nak bersilat kat dapur....menu hari ni ketam masak lemak cili api, ayam goreng kunyit dan terung goreng berlada....insyaAllah...:)

Bye2



Khamis, 25 Julai 2013

MENU IFTAR KE 7 RAMADHAN


 hai uols...
hari ni cps nak share menu iftar ke 7 ramadhan...
walaupun time ni hari keje....tapi cps gagahkan jua masak untuk keluarga tercinta...

balik keje kul 4.30 petang...terus pecut ker kedai barang basah....
cik somi dah tolong amik kan anak2 kat nursery..
so balik umah cps terus mula masak....lagi pun kalo nak masak bukan nya lama pun...sat jer...

cps jenis masak cepat....suka masak 2 benda dalam 1 mana.....campak2 jer terus jadi...amboiiihh...hehe



ikan uji rashid masak kari + udang masak patpek + bendi goreng + ikan sepat pekasam

 ikan sepat pekasam kawan hubby yang kasi....kat sini hari tu ada gak org jual tp cps x penah beli pun...disebabkan org bagi kita masak ajer lah...itu pun ikan sepat tu yang habis dulu dari menu lain....jarang2 sekali makan mcm sedap plak...cik hubby la suka sangat....makan pun bertambah2.

cps rasa yang ni tak der cara2 masak kot naaa...lagi pun menu ni dah selalu org masak...

nak share bunga raya di laman ku....pagi2 buka jer balkoni....bunga raya dah berkembang mekar....bunga raya kampung....hari tu  masa balik kg tinggal seminggu...pokok dah nak kering...balik jer rumah langkawi cps terus siram balik...sib baik tumbuh elok balik...Alhamdulillah....kembali happy la tuannya...

u olss dah sopink raya???? cps baru nak mula sopink untuk anak2....untuk mama ngan papa x per beli last minit... pakai jer apa yang ada...☻



Rabu, 24 Julai 2013

MENU IFTAR 5 RAMADHAN


hai uolss
masih lagi n3 menu iftar....jangan plak ada yang dok telan ayaq liuq ja naa....hikhik
kadang2 seronok tengok menu iftar kawan2 yang share kat FB...macam2 masakan ada...bukan apa menu kawan2 tu boleh mencetus idea untuk kita masak kan..☻



bayam tumis air + daging goreng kunyit + ayam panggang basah cicah sambal kicap....sebab apa cps panggil ayam panggang basah...sebab ayam ni tak kering macam kita bakar tu...yang ni isi dia lembab2 jer...lembut dan tak keras.

ada yang nak resepi ayam ni...boleh semak kat sini...:-

ayam (rebus setengah ekor...letak halia & bawang puteh sikit..ketuk2 jer)
selepas mendidih dan separa masak.....boleh angkat ayam tu dan tos kan

sos perap ayam :-

kicap lemak manis
sos tiram sikit
kicap cap ABC
letak air sikit (tak lah pekat sangat sos tu)

* lumurkan pada ayam....perap selama 15 minit...perap dalam aluminium foil yer....bungkus ayam tu...lepas tu bakar lah ayam tu dalam ketuhar/pan/pemanggang ajaib....cps letak dalam pemananggang ajaib jer...
jangan terlalu sama sangat...agak2 dalam 15 minit dah boleh angkat...pastu boleh lah hiaskan apa yang patut...kira lebih kurang  mcm masak ayam utk nasi ayam gak la.

sambal kicap:

bawang puteh sebiji (tumbuk)
cili (hiris / tumbuk)
kicap manis...(letak air sikit, tak nak pekat sangat kan)

ok lah uols...masak apa hari ni??? cps tak tau lagi...masih dok fikir2 ni...☻


Selasa, 23 Julai 2013

MENU IFTAR 4 RAMADHAN


hai uols
lagi n3 terlewat....hikhik....almaklumlah kebizian dan kemalasan melanda..
walaupun menu iftar terlewat...cps nak share juga...
masih lagi ada beberapa n3 menu iftar yang cps nak kongsikan bersama..
kat fb tak per...lepas masak jer...klik2..terus leh sharing is caring



 singgang tulang + kerabu udang + daging bakar + sambal lada jantan...(sebab apa ada nama jantan, sebab tak buh belacan...bonda cps lah yang cakap...bukan cps...hik2)

ada yang nk resepi singgang tulang tu....bleh semak sini yer :-

bahan2 :
tulang lembu (kalo boleh tulang rusuk)
bawang merah 4 biji *
bawang  puteh 2 biji *
halia *
lengkuas
kerisik
ketumbar
lada kering 5/6 biji (rebus kejap & tumbuk kasar...jgn lumat sangat)
asam keping  ( 2 keping)
gula + garam + tok aji
sedikit budu (optional)

bahan yang bertanda * di mayang halus...
tak perlu tumis...letak jer semua bahan2 sekali gus
bila dah mendidih...boleh masukkan gula garam dan aji....secukup rasa.
nak letak lada besar hijau atau lada siam hijau tu boleh juga sebagai penyeri....:)

selamat mencuba yer....hari ini dah masuk 14 Ramadhan....insyaallah cps akan update menu2 yang dah cps masak untuk hidangan keluarga....walaupun simple...tapi sebenarnya lebih baik...lebih bersih dan lebih jimat dari kita beli di PARAM...☻



Selasa, 16 Julai 2013

MENU IFTAR 1 RAMADHAN


hai uolss...
lama bebenor yer cps tak update apa2 story....yer la selain dari n3 jual FNJ....hik3
adoii baru nak update menu iftar....hari ni pun dah hari ke 7....alhamdulillah...semuanya berjalan dengan lancar...

hari pertama puasa ofcos lah cps nak masak sendiri untuk menu berbuka kami sekeluarga...tak mau beli lauk2 tunjuk lagi....cuma kueh mueh tu cps beli ler...tak buat sendiri pun...hehe




menu iftar hari pertama kami cps masak sup telur puyuh campuq dengan cendawan + ayam patpek + ikan goreng kunyit....masak tiga menu jer...yang lain kueh mueh lompat tikam, pisang sira dan kueh topi....itu hubby yang beli kat pasar ramadhan....kat langkawi lani kalo nak makan kueh mueh kelantan di bulan puasa kira ada gak la peniaga jual....tak la kempunan sangat..itu pun sorang jer yang buat.

saper2 nak resepi sup tu boleh semak kat sini yer...:-

20 biji telur puyuh (rebus dahulu)
cendawan (agak2 la taruk banyak mana)
pes sup siam adabi 
bawang merah (di mayang)
bawang puteh   (di mayang)
lada hitam (tumbuk)
daun bawang
daun saderi
1/2  batang saleri (di potong serong)
gula + garam + tok aji (secukup rasa)

# masukkan bahan2 di atas....kuah bergantung pada uoll nak banyak mana...agak2 dengan bahan tadi...daun bawang dan daun saderi di masukkan 5/10 minit sebelum masak.

cps tak suka tumis kalo masak sup sebab tak nak kuah sup tu berminyak....suka masak macam ni jer...tp pes sup siam adabi adalah peberet cps tiap kali masak sup....memang terbaik...

selamat berpuasa yer kawan2...dan selamat mencuba resepi yang tak seberapa dari cps.

bye

Isnin, 15 Julai 2013

FNJ FOR SALE 15.07.2013


TUDUNG FAREEDA NYATA JELITA FOR SALE
ADA SAPER2 YANG NAK LENGKAPKAN KOLEKSI TUDUNG RAYA !!!!


NEW POLKA BLUEBERRY....CUTTING BANGI
LABUH 11"....CONDITION TIP TOP
...SOLD...


NEW POLKA MAGENTA....CUTTING BANGI
LABUH 11"....CONDITION TIP TOP
...SOLD...


NEW REBEN.....CUTTING UTARA
LABUH 11....CONDITION TIP TOP
...SOLD...


ADA YANG BERMINAT BLEH CALL/SMS/WASSAP SYA YER ~ 0129551123



Isnin, 8 Julai 2013

FNJ FOR SALE 08.07.2013


NEW FNJ MAPLE FOR SALE
CONDITION TIP TOP
LABUH 10.5 -11
HARGA MAMPU MILIK


AWNING PINK
BODY PURPLE
LAYER KEDUA PINK
LAYER KETIGA PURPLE
..SOLD..


FNJ SOFFIYA PRE♥ LIKE NEW....LABUH 11"
..SOLD..


NEW FNJ REBEN.....LABUH 11...CONDITION TIP TOP
 ..SOLD..


 BERMINAT BOLEH CALL/SMS/WASSAP SYA ~ 0129551123



Isnin, 1 Julai 2013

NEW FNJ POLKA MUSTARD UNTUK DI JUAL 01.07.13


NEW FNJ UNTUK DI JUAL
POLKA MUSTARD
KONDISI PERFECT
LABUH 10.5




....SOLD....

 ADA YANG BERMINAT BOLEH CALL/ SMS/ WASSAP SYA ~ 0129551123

...☺☻☺...