MENU IFTAR 1 RAMADHAN

hai uolss...

lama bebenor yer cps tak update apa2 story....yer la selain dari n3 jual FNJ....hik3

adoii baru nak update menu iftar....hari ni pun dah hari ke 7....alhamdulillah...semuanya berjalan dengan lancar...

hari pertama puasa ofcos lah cps nak masak sendiri untuk menu berbuka kami sekeluarga...tak mau beli lauk2 tunjuk lagi....cuma kueh mueh tu cps beli ler...tak buat sendiri pun...hehe

menu iftar hari pertama kami cps masak sup telur puyuh campuq dengan cendawan + ayam patpek + ikan goreng kunyit....masak tiga menu jer...yang lain kueh mueh lompat tikam, pisang sira dan kueh topi....itu hubby yang beli kat pasar ramadhan....kat langkawi lani kalo nak makan kueh mueh kelantan di bulan puasa kira ada gak la peniaga jual....tak la kempunan sangat..itu pun sorang jer yang buat.

saper2 nak resepi sup tu boleh semak kat sini yer...:-

20 biji telur puyuh (rebus dahulu)

cendawan (agak2 la taruk banyak mana)

pes sup siam adabi 

bawang merah (di mayang)

bawang puteh   (di mayang)

lada hitam (tumbuk)

daun bawang

daun saderi

1/2  batang saleri (di potong serong)

gula + garam + tok aji (secukup rasa)

# masukkan bahan2 di atas....kuah bergantung pada uoll nak banyak mana...agak2 dengan bahan tadi...daun bawang dan daun saderi di masukkan 5/10 minit sebelum masak.

cps tak suka tumis kalo masak sup sebab tak nak kuah sup tu berminyak....suka masak macam ni jer...tp pes sup siam adabi adalah peberet cps tiap kali masak sup....memang terbaik...

selamat berpuasa yer kawan2...dan selamat mencuba resepi yang tak seberapa dari cps.

bye